logo

uyeol

2015 2016 AÖF Aşçılık Önlisans Dersleri Kredileri ve Sorumlu Olunan Üniteler

2015 2016 AÖF Aşçılık Önlisans Dersleri Kredileri ve Sorumlu Olunan Üniteler
2015 2016 AÖF Aşçılık Önlisans Dersleri Kredileri ve Sorumlu Olunan Üniteler yazının devamı için aşağıda bulunan içeriği okuyunuz

logo
logo

Açıköğretim AÖF Aşçılık Önlisans Programı dersleri 2015 2016 kredili sistem güz dönemi ve bahar döneminde sorumlu olunan dersler ve kredileri nelerdir.

Anadolu Üniversitesi 2012-2013 Eğitim Yılında tüm açıköğretim bölümlerini kredili sisteme geçirmiş ve kredili sisteme göre ders müfredatını değiştirmiştir. Değişen ders listesine göre bölümlerde her dönem ortalama 8 ders gösterilecektir. Okulun atadığı bu 8 dersin üzerine kredinizin yettiği miktarda üst dönemlerden ders alabilmektesiniz.

2015-2016 Açıköğretim (AÖF) Sınav Tarihleri için tıklayınız (Güz ve Bahar Dönemi)

Aşçılık

Programın Amaçları

Aşçılık Önlisans Programı turizm endüstrisinde özellikle gastronomi alanında mutfak, servis, yönetim ve insan ilişkileri konuları başta olmak üzere gerekli bilgi ve becerilere sahip nitelikli çalışan kazandırmayı, bu alanda yenilikleri takip edebilecek kişiler yetiştirmeyi ve bu alanda ihtiyaç duyulan insan kaynağını yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Programa Kimler Kayıt Yaptırabilir?

Aşçılık Önlisans Programına Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yapılan 2015 Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS) ile öğrenci kabul edilmektedir. 2015 YGS puan türlerinin en az birinden, 140 ve daha yukarı puan almış olanların 2015 Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi (ÖSYS) tercih işlemlerinde kontenjan dâhilinde bu programa yerleştirilmesi halinde kayıt hakkı kazanmaktadırlar.

Bu programa kayıt olabilmek için Yeni Kayıt sayfasını inceleyebilirsiniz.

Okutulan Dersler – AKTS Kredileri

I.YARIYIL (Güz Dönemi)
Ders Kodu Ders Adı Zorunlu/Seçmeli Teorik/Uygulama AKTS
GKA101U Gıda Mevzuatı Zorunlu 3+0 4.0
İLT101U Bireyler Arası İletişim Zorunlu 3+0 4.0
İNG101U Yabancı Dil I Zorunlu 3+0 3.0
İŞL107U Genel İşletme Zorunlu 3+0 5.0
KOİ303U Turistik Alanlarda Mekan Tasarımı Zorunlu 3+0 5.0
MUH101U Genel Muhasebe Zorunlu 3+0 4.0
SOS109U Turizm Sosyolojisi Zorunlu 3+0 5.0
Toplam       30
II.YARIYIL (Bahar Dönemi)
Ders Kodu Ders Adı Zorunlu/Seçmeli Teorik/Uygulama AKTS
AŞÇ102U Gastronomi Tarihi Zorunlu 3+0 3.0
AŞÇ104U Beslenmenin Temel İlkeleri Zorunlu 3+0 3.0
GKA102U Gıda Güvenliği Zorunlu 3+0 4.0
HİT102U Halkla İlişkiler Zorunlu 3+0 4.0
İNG102U Yabancı Dil II Zorunlu 3+0 3.0
İŞL108U Girişimcilik Zorunlu 3+0 4.0
PZL302U Satış Teknikleri Zorunlu 3+0 4.0
SOS320U Sosyal Davranış ve Protokol Zorunlu 3+0 5.0
Toplam       30
III.YARIYIL (Güz Dönemi)
Ders Kodu Ders Adı Zorunlu/Seçmeli Teorik/Uygulama AKTS
KOİ409U Yiyecek İçecek Yönetimi Zorunlu 3+0 5.0
TAR201U Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Zorunlu 3+0 3.0
TÜR201U Türk Dili I Zorunlu 3+0 3.0
AŞÇ201U Türk Mutfak Kültürü Zorunlu 3+0 3.0
AŞÇ203U Dünya Mutfakları I Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ205U Temel Mutfak Teknikleri Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ207U Gıda Coğrafyası Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ209U Gastronomi ve Medya Zorunlu 3+0 4.0
Toplam       30
IV.YARIYIL (Bahar Dönemi)
Ders Kodu Ders Adı Zorunlu/Seçmeli Teorik/Uygulama AKTS
TAR202U Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Zorunlu 3+0 3.0
TÜR202U Türk Dili II Zorunlu 3+0 3.0
AŞÇ202U Osmanlı Mutfağı Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ204U Yöresel Mutfaklar Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ206U Dünya Mutfakları II Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ208U Mutfak Hizmetleri Yönetimi Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ210U İçecek Bilgisi Zorunlu 3+0 4.0
AŞÇ212U Menü Yönetimi Zorunlu 3+0 4.0
Toplam 30

AÖF AŞÇILIK ÖNLİSANS PROGRAMI SORUMLU OLUNAN ÜNİTELER ;


DERS KODU DERS ADI ARA SINAV DÖNEM SONU SINAVI
İŞL107U GENEL İŞLETME 1-4 1-8
İLT101U BİREYLER ARASI İLETİŞİM 1-3 1-6
MUH101U GENEL MUHASEBE 1-4 1-8
GKA101U GIDA MEVZUATI 1-2 1-4
KOİ303U TURİSTİK ALANLARDA MEKAN TASARIMI 1-4 1-8
SOS109U TURİZM SOSYOLOJİSİ 1-4 1-8
ALM101U ALMANCA I 1-5 1-10
FRA101U FRANSIZCA I 1-4 1-9
İNG101U İNGİLİZCE I 1-6 1-12
DERS KODU DERS ADI ARA SINAV DÖNEM SONU SINAVI
AŞÇ102U GASTRONOMİ TARİHİ Belirlenecek Belirlenecek
GKA102U GIDA GÜVENLİĞİ 5-6 5-8
HİT102U HALKLA İLİŞKİLER 1-4 1-8
AŞÇ104U BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ Belirlenecek Belirlenecek
İŞL108U GİRİŞİMCİLİK 1-4 1-8
PZL302U SATIŞ TEKNİKLERİ 1-4 1-8
SOS320U SOSYAL DAVRANIŞ VE PROTOKOL 1-4 1-8
ALM102U ALMANCA II 11-15 11-20
FRA102U FRANSIZCA II 1-4 1-9
İNG102U İNGİLİZCE II 1-6 1-12
DERS KODU DERS ADI ARA SINAV DÖNEM SONU SINAVI
KOİ409U YİYECEK İÇECEK YÖNETİMİ 1-4 1-8
AŞÇ201U TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ203U DÜNYA MUTFAKLARI I Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ205U TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ207U GIDA COĞRAFYASI Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ209U GASTRONOMİ VE MEDYA Belirlenecek Belirlenecek
TÜR201U TÜRK DİLİ I 1-4 1-8
TAR201U ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I 1-4 1-8
DERS KODU DERS ADI ARA SINAV DÖNEM SONU SINAVI
AŞÇ202U OSMANLI MUTFAĞI Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ204U YÖRESEL MUTFAKLAR Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ206U DÜNYA MUTFAKLARI II Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ208U MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ210U İÇECEK BİLGİSİ Belirlenecek Belirlenecek
AŞÇ212U MENÜ YÖNETİMİ Belirlenecek Belirlenecek
TÜR202U TÜRK DİLİ II 1-4 1-8
TAR202U ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II 1-4 1-8

Sınavların Değerlendirilmesi ve Ders Geçme

Sınavların değerlendirilmesi ve ders geçme sistemi "Anadolu Üniversitesi Açıköğretim, İktisat ve İşletme Fakülteleri Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği" ile bu yönetmeliğin verdiği yetkiye istinaden hazırlanan "Açıköğretim, İktisat ve İşletme Fakülteleri Eğitim-Öğretim ve Sınav Uygulama Usul ve Esasları" ve "Anadolu Üniversitesi Açıköğretim, İktisat, İşletme Fakülteleri Bağıl Değerlendirme Esasları"na göre belirlenir.

Sınavlar sayfasından;

  • Sınavların nasıl yapıldığı ve organizasyonu,
  • Sınavların hangi tarihlerde yapılacağı,
  • Sınava girmek için gerekli belgeleri ve sınavda uyulacak kuralların neler olduğu,
  • Sınav süreleri,
  • Sınavda sorulan sorular ve cevapların yayınlanması,
  • Sınav sonuçlarının ilan edilmesi,
  • Sınav sonuçlarına yapılacak itirazlar

hakkında detaylı bilgi alabilirsiniz.

Ayrıca, sınavların değerlendirilmesinde kullanılan yöntemleri bilmek ve derslerinizden nasıl geçebileceğinizi öğrenmek için Ölçme ve Değerlendirme Sistemi sayfasından bilgi edinebilirsiniz.

Mezuniyet Koşulları

Aşçılık Önlisans Programında 120 AKTS kredilik ders alıp, tüm dersleri başarı ile tamamlayan FF, YZ, DZ notu olmayan, Genel Not Ortalaması (GNO) en az 2,00 olan ve diğer yükümlülükleri yerine getiren öğrenciler mezun olabilirler. Bu kredilerin altında eksik kredi ile mezun olunamaz.

Aşçılık Önlisans Programında mezuniyet koşullarını yerine getiren öğrenciler, “Açıköğretim Fakültesi Aşçılık Önlisans Programı Diploması” alırlar.

Dikey Geçiş Olanakları

Aşçılık Önlisans Programından mezun olan öğrenciler, örgün öğretim yapan fakültelere dikey geçiş yapabilmeleri için ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavına (DGS) girmeleri gerekmektedir.

İş Olanakları

Aşçılık Önlisans Programını başarı ile tamamlayan mezunlar, turizm endüstrisinde konaklama, yiyecek-içecek, banket ve endüstriyel yemek hazırlama işletmelerinin mutfak ve servis başta olmak üzere ilgili birimlerinde çalışma olanağına sahip olabilmektedirler. Ayrıca programı başarı ile tamamlayan mezunlar ayrıca özel ya da devlet kurumlarının mutfak ve yiyecek-içecek ile ilgili birimlerinde çalışma imkânına sahiplerdir.

Önemli yazıları ilk siz okumanız için
HEMEN ABONE OL

Önemli yazılarımız yayınlanır yayınlanmaz e-posta kutunuza gelmesini istiyorsanız ve e-posta abonelerimize göndereceğimiz fırsatlar için abone olabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

BASARİSİRALAMALARİ HAKKINDA

Basarisiralamalari.com internette insanlar için gerekli olan bilgileri toparlayarak ziyaretçilerine sunmayı amaçlayan; internet üzerinde Güvenli İnternet kampanyasını destekleyen bir eğitim sitedir.